Praktisk Økologi 2/2015

Jeg har i løbet af de seneste måneder meget hårdt mærket på egen og masser af andre frivillige og ansattes kroppe i vores forening, at der er nok at gøre, påvirke og samle for at få mere økologi i vores land.

Velsmag og sundhed går hånd i hånd i den nordiske spisehave.

Radiser er ikke bare røde knolde. Med skulperadiser er det frøskulperne, der spises.

Mange medlemmer af Rumex-slægten er energiske vækster, der beriger de havens frugtbarhed, hårdføre i det danske klima og smager fortrinligt, når de høstes på de bedste tidspunkter.

På en 2,3 km lang hævet jernbanestrækning på Manhattan har man skabt en park med udgangspunkt i stedets mikroklima og det selvsåede landskab, som havde etableret sig i løbet af de 25 år, banen var ude af drift.

WWOOF er en verdensomspændende organisation for frivilligt arbejde på gårde og selvforsyningsbrug, der arbejder med bæredygtig dyrkning og levevis.

Sorte plantekasser. Bygget op af paller. Møbler af paller. Et bord, en bænk. Krukker med blomster. Kaffe på kanden. En nabo der kigger forbi. Endnu én der tilslutter sig. En mere kommer med kage. En anden kommer for at klippe urter til aftensmaden og får et opskriftsråd med på vejen. Det hele i en baggård i Københavns Nordvestkvarter. Det er min urbane have-drøm.

Ved at lade bierne sværme og selv vælge deres dronning, kan man få sunde og højt motiverede bifamilier.

Har man plads i køkkenhaven, giver det god mening at dyrke frø om sommeren til at lave masser af sundt mikrogrønt med om vinteren.

Humlebierne er under pres – også i Danmark. I Norge har foreningen La Humla Suse haft succes med at få sat de karismatiske insekter på dagsordenen.

På haveambassadørkurserne har vi fået syn for øje. For ikke kun har der været mange ansøgere til de to første kurser, det er også ufatteligt ­dygtige, engagerede og generøse mennesker, som vi er i forening med!

Giftfrihave.dk; Visioner for fremtidens landbrug; Årsmøde 2016 i Lejre; Havementor; Netværksgruppe for økologisk frugtavl; Kampen for frie frø; Årsmøde 2015 på Livø