Praktisk Økologi 1/2011

Stort set alt konventionelt kvæg, fjerkræ og svin får GMO-foder, der bliver importeret til Danmark. Det skal deklareres på den foderstofliste, landmanden får, men ikke på det kød og den mælk, der bliver solgt videre til forbrugerne.

Min nysgerrighed efter at finde ud af, hvad permakultur egentlig går ud på, sendte mig en tur til Den Selvforsynende Landsby på Sydfyn for at finde nogle løsninger, der kan øge graden af selvforsyning i helt almindelige haver.

Skal drømmen om at dyrke flotte og sunde grønsager gå i opfyldelse, må køkkenhavens sædskifte tages alvorligt.

Det tager tid at bygge sig en jordkælder, men den er med sine syv plusgrader året rundt ideel til opbevaring af havens afgrøder.

John Seymour er næsten umulig at komme uden om, hvis man er interesseret i selvforsyning, dyrehold, havebrug og traditionelt håndværk.

Holder man af at lege med nye råvarer til middagsbordet, skulle man tage og forsøge sig med Oxalis i haven.

Honning er ikke bare honning, og en etiket med et logo fra Danmarks Biavlerforening er ikke nogen garanti for, at biavleren ikke har brugt pesticider, eller at honningen ikke indeholder sukkervand.

Lykken er gjort, hvis man har planter i haven, der kan bruges til urtete.

Har du lyst til at arbejde for Praktisk Økologi, og vil du være med til at give vores sekretariat et nyt ansigt? Så har du chancen nu.

Foreningens sekretariat har igennem 22 år været varetaget af vores kompetente sekretær, Inger Jørgensen. Inger har meddelt, at hun nu i en alder af 83 ønsker at stoppe en gang i foråret 2011.

I løbet af vinteren holder vi et møde om ture og aktiviteter i PØ’s regi, og her har vi brug for dig.

Tag med på foreningens pinsetur til Sverige den 10. til 13. juni, og oplev det svenske forår.

Der indkaldes til Landsforeningen Praktisk Økologis ordinære generalforsamling ­lørdag den 16. april 2011 fra kl. 11.00 til 12.30 på Sukkerfabrikken, Slotsgade 76, 5953 Tranekær på Langeland.