Praktisk Økologi 3/2021

Grønne vinde blæser over Danmark

I flere hundrede år var muromkransede haver en uundværlig del af enhver herregård eller landsted i England. Her opstod et særligt mikroklima, hvor de ansatte dyrkede afgrøder og blomster til herskabet. I dag står flere af haverne tilbage som kuriøse besøgshaver, hvor æstetikken er i højsædet.

Der er så meget vild mad derude – også i din have kan du finde en masse spiseligt vildt. Så snart du blander dig lidt udenom, så sker der noget. Thomas Laursen er forfatter og professionel urtesamler. Her beskriver han 11 almindeligt forekommende vilde, spiselige planter.

Med mottoet hellere fortryde det, man har gjort, end det, man ikke har gjort i baglommen og en god portion gå-på-mod kastede jeg mig ud i at realisere min drøm om et mere jordnært liv på Møn.

Foretrækker man en have med nemme planter, der kan tage vare på sig selv, og som er med til at give haven et vildt look, så er havekørvel et rigtig godt valg.

Charles Darwins citat »Det er tvivlsomt, om der findes noget andet dyr, der har spillet så vigtig en rolle i verdenshistorien som disse simple dyr« danner rammen om denne artikel, der dykker under jordoverfladen og giver et indblik i regnormens liv og betydning for planternes trivsel.

Lotte og Per flyttede i foråret 2020 til et hus på landet med en veletableret prydhave. I en artikelserie kigger vi parret over skulderen, mens de foretager forvandlingen fra prydhave til selvforsyningsparadis. I denne anden artikel i serien fortæller parret om, hvordan de anlægger grønsagsbede og skaffer kompost til deres kommende grønsager.

Det er sjældent ukrudt, man ønsker sig, når drømmen om en køkkenhave med sprudlende, sunde grønsager skal føres ud i livet. Den perfekte have uden ukrudt findes bare ikke. Til gengæld er der en række metoder, som vil minimere antallet af uønskede planter.

Omtaler af fem nye bøger, der er relevante for selvforsynere: Den lille vilde, fra græsplæne til grønsagsmark, Spis bedre med River Cottage, Vilde blomster i haven og Brænde, miljø & sundhed.

Mona Ibsen, der er havementor på Sydfyn fortæller om sine oplevelser fra forskellige havebesøg gennem de sidste fem år.

Ny bestyrelse, PØ-festival, Greenspeak, medlemsannoncer og diverse foreningsnyt.