Her kan du finde henvisninger til supplerende læsning til artikel Store Holger
og de andre kæmpeærter fra Praktisk Økologi 2/2013.
Ud fra min research på internettet må jeg for ikke-franskkyndige desværre konstatere, at det netop er på dette sprog, at de fleste historiske kilder om ærter findes. Men da det er fagsprog, kan man godt få en del ud af oplysningerne, hvis man bare (som jeg) kan et minimum af fransk. Ærter hedder i øvrigt »pois« på fransk, og »pois à rames« referer til høje ærter.
fr.wikipedia.org/wiki/Pois: Alt om ærter – på fransk. Meget mere omfattende mht. beskrivelse end på engelsk.
www.bestcookingpulses.com/history.php : Ærternes historie
www.underwoodgardens.com/2208/the-history-of-heirloom-peas/ Ærternes historie
gardening.wsu.edu/library/vege006/vege006.htm : Ærternes historie og dyrkning
archive.org/stream/descriptiondesp00ciegoog#page/n317/mode/2up : »Description des Plantes Potagéres« udgivet i 1856. Læs bl.a. 28 sider på Nettet om datidens ærter.
fr.wikisource.org/wiki/Livre:Vilmorin-Andrieux_-_Les_plantes_potag%C3%A8res,_1883.djvu :‘Les Plantes Potagéres», decription et culture des principaux legumes des climats tempéres’ udgivet i 1883. Læs fra side 423–459 om ærter. Index mht. ærter side 631–635.
www.amazon.com/vegetable-illustrations-descriptions-culture-vegetables/dp/1110790708#reader_1110790708 : Engelsk udgave af ovenstående franske. Nyt optryk. Muligt at læse enkelte sider af bogen (bl.a. ærte-index).
www.semencespaysannes.org/bdf/docs/inrapois.si.pdf : «Contribution l’etude des Variétés de pois potager cultivées en France" 1953. Ærtenøgle med gode beskrivelser. Sektion XIII om høje ærter (pois á rames), hvor ‘Téléphone’ og ‘Champion of England’.
www.thomasetty.co.uk/seeds/vegetables/1852_suttons.pdf. Engelsk udvalg af bl.a. ærter i 1852. F.eks. ‘Prince Albert’, som tilgængelig fra Frøsamlernes bytteliste.
skrubtudsen.files.wordpress.com/2010/12/2010resultat-af-aerteforsoeg_pdf.pdf : DNA-analyser af de danske arversorter i Frøsamler-regi.
www.havenyt.dk/artikler/koekkenhaven/groensager/aerter_og_boenner/990.html : Artikel om dyrkning af ærter og bønner. Første gang bragt i Praktisk Økologi i 2002
www.daughterofthesoil.com: Ærte-kollektion
daughterofthesoil.blogspot.dk/2008/01/whatever-happened-to-great-garden-pea.html
daughterofthesoil.blogspot.dk/2008/01/summary-of-purple-pea-project-2007.html
plantearven.dk/dokumenter/de-h%C3%B8je-%C3%A6rter-i-fr%C3%B8samlernes-sortiment: De høje ærter i Frøsamlernes sortiment
www.froesamlerne.dk/pdf/Fr%C3%B8listen_2013_web.pdf : Ikke kun om høje ærter, men inkl. beskrivelse af de høje ærter fra ærte-/bønneprojektet.
www.froesamlerne.dk/sortiment/maries_tall_pea.htm : Om Maries høje ært
www.skogoglandskap.no/Artsbeskrivelser/marieert : Om Maries høje ært
www.skogoglandskap.no/filearchive/marieshoeyeert_sbarstow.pdf : Om Maries høje ært
www.sand-gard.no/kulturplanter.htm : Om Maries høje ært
fuglebjerggaard.dk/netbutik/index.php?cPath=43_129&osCsid=a9bca0adeea8060b7366d41ca4464929: Fra Camilla Plum
www.realseeds.co.uk: Sælger bl.a. Champion of England og Tall Telephone. Også historiske oplysninger.
rareseeds.com/vegetables-p-z/peas/garden-peas.html
www.victoryseeds.com/peas-garden.html
http://www.vilmorin-jardin.fr/recherche-produit/legumes/1/
www.agrologica.dk/publikationer/maskinbladet2011_lovgivning.pdf Om EU’s frølovgivning og ødelæggelsen af mangfoldigheden.
Her er du: Forsiden > Høje ærter