Bliv medlem her, og modtag Praktisk Økologi 6 gange årligt.
Af Veronica Bay
Side 2
Læs artikel…
Meget afhænger af øjet, der ser. Om hvorvidt man grundlæggende ser glasset halvt fyldt eller halvt tomt. Om man glædes eller bekymres.
Om rødbedens historie og dyrkning, frøavl og sorter.
Har man et drivhus eller en drivbænk, er det let at forkultivere sine egne kål, porrer, løg og salat til udplantning.
Skarptsmagende krydderurter giver smagsoplevelsen et eksta løft. Små portrætter af peberrod, rucola, blomsterkarse, kokleare, brøndkarse, almindelig karse, vinterkarse og gul sennep.
Man bliver aldrig for gammel til at anlægge køkkenhaver, for resultaterne viser sig inden for uger eller måneder, og der er åbenbart ikke det sted, hvor ikke man »so oder so« kan få det til at lykkes. Winnie Poulsen fortæller om sine erfaringer med at lave en have på stengrund.
De færreste ved, at der er flere slags floks end høstfloks, men der findes mange arter og sorter med forskellige farver, dufte og blomstringstid.
Meget ved dræbersneglenes liv er stadig et mysterium, men en ting er sikkert. Hvis man vil holde dem i skak, skal man være tidligt ude.
Den sansemotoriske have styrker børns udvikling, indlæringsevner – og i sidste ende også sociale færdigheder. Men hver aldersgruppe stiller forskellige krav til havens indretning.
Umami, den 5. grundsmag, kan få økologisk mad til at smage både bedre og af mere.
Af Karna Maj
Side 34
Læs artikel…
En præsentation af Havelyst.dk – et nyt tilbud til medlemmer af Praktisk Økologi, hvor man bl.a. kan skrive sin egen havedagbog.
Anmeldense af bogen »Frugt og bær« – et hovedværk om økologisk frugt- og bærproduktion.
Om høst af porrer til fryseren, om at passe på de selvsåede når man luger, om at så radiser mellem tidlige gulerødder og om at Farmers Markets søger økologiske småavlere.
Side 40
Læs artikel…
Program for Landsforeningen Praktisk Økologis årsmøde 2008.
Som nyt medlem kan du købe de forudgående årgange til en speciel lav pris – se mere under Bestilling af medlemsskab og Bestilling af årgange.
Her er du: Forsiden > Tidsskriftet > 2008 > Praktisk Økologi 2/2008