Der blev fundet 6 emner.
Ritt Bjerregaard har arbejdet med sin økologiske æbleplantage i 15 år og har fået lyst til at dele sine erfaringer og æbleglæde med andre. Det er der kommet en fantastisk god og flot bog ud af, som også er en personlig beretning om det, at arbejde med æbler.
Ritt Bjerregaard har nu dyrket sin økologiske æbleplantage i 15 år helt uden brug af sprøjtemidler. Læs om hendes erfaringer med hvilke sorter, der er sunde og f.eks. ikke bliver angrebet af skurv, og om hvordan hun sørger for stor biodiversitet med stauder, dækafgrøder, en lille sø osv.
Ritt Bjerregård opskrifter på Porrekompot med kapers og æbler, Varm efterårskompot og Rugbrød med stegte æbler.
Hvis man poder på de rigtige stammer, sørger for nyttedyr og ikke forventer stort udbytte hvert år, kan det betale sig at beholde sine æbletræer i mange år.
Glæden ved bær har alle mennesker. De fleste af os har gode erindringer om de første jordbær, der skal plukkes og spises, før solsorterne tager dem, eller de grønne stikkelsbær, der må prøves, selvom vi udmærket godt ved, at det nok er for tidligt.
Indeholder bl.a. artikel af Ritt Bjerregaard om æbler, artikler om tørring af æbler og blommer, skærmlilje og æselhold, besøg på Skiftekær Økologi, mange tips og ideer.
Her er du: Forsiden > Søg