Praktisk Økologi 4/2010

Tendensen er klar. Vi vender blikket tilbage mod et hverdagskøkken og en levevis, hvor det at høste sine afgrøder selv var helt naturlig. Vi længes tilbage til dengang, hvor der var tid til at lave syltetøj og til at plukke æbler og gemme dem omhyggeligt som vinterforråd.

Fennikel giver anissmag året rundt – i forårsskuddene, bladene og frøene.

Trangen til selvforsyning opstod, da jeg var helt lille, og den har fulgt mig hele livet.

Da jeg så Fejøs steneg for første gang, var det som en åbenbaring for mig – den endelige bekræftelse på, at jeg havde valgt det rigtige sted i Danmark at dyrke vin og lege med sydlandske planter.

Har du overtaget en gammel, tilgroet have, så glæd dig. Gamle træer og velvoksne stauder er det pureste grønne guld, når haven skal renoveres.

Ud over at være smuk, smage godt og holde andet ukrudt væk er skvalderkål en fantastisk insektplante.

Flagermus har en fascinerende biologi, og det er praktisk økologi at sørge for, at dine og naboens flagermus har de bedst mulige vilkår.

Vejkantsbuketten var engang artsrig og farverig. Nu er den kedelig, stikkende og brændende. Der skal drastiske ændringer til for at få artsrigdommen tilbage.

Grønne tage og taghaver spirer frem i alverdens storbyer. Augustenborg botaniske taghave i Malmö dækker næsten en hektar og er verdens største.

Har man idéer til en tur eller et arrangement for børn og deres familier, kan man udbyde det på Naturens Dag, søndag d. 12. september.

Foreningens nyhedsbrev er kanalen for hurtige nyheder, politiske kommentarer og links til interessante baggrundsartikler. Det er den måde, vi kan nå hurtigt ud til medlemmerne, når der skal rykkes hurtigt.

Har du en sproglig baggrund, et indgående kendskab til retskrivnings- og kommaregler, er du fortrolig med at bruge korrekturtegn, og har du tiden og lysten til at gøre en forskel mod et mindre honorar, så er det dig, vi leder efter. Vi har et løbende produktionsflow. Det betyder, at artiklerne ikke ­korrekturlæses i store portioner, men kommer drypvis. Det er vigtigt, at du har internetadgang, da korrekturen sendes frem og tilbage per e-post.

Det nabobrev, man kan give sin nabo inden sprøjtning, har nu fået flere med­underskrivere. Foruden Danmarks Naturfredningsforening, Danmarks Aktive Forbrugere og Plums Økologifond har Dansk Onitologisk Forening nu også meldt sig under fanerne.

Med bogen »Vejen til din drømme­have« tager Laila Sølager udgangspunkt i mange moderne menneskers drøm om den romantiske, frodige have. En have fuld af intense stemninger og elementer, som kan pirre alle sanser – og som vel at mærke ikke er alt for plejekrævende.

I begyndelsen af det nye år bragte vi en artikel om et forsøg med bl.a. gamle kålroesorter. Skulle man have fået lyst til at smage på nogle af de sorter af kålroer og rodfrugter, som er testet i forsøget, eller har man spørgsmål til dyrkning og sortsegenskaber, er der mulighed for at få stillet sin nysgerrighed ved to arrangementer i efteråret.

Vi har udskrevet en konkurrence, hvor du som medlem kan deltage i konkurrencen om en økologisk festmiddag til tolv ved at skaffe et nyt medlem til foreningen.