Praktisk Økologi 5/2014

Bliv medlem her, og modtag Praktisk Økologi 6 gange årligt.

Økologi på skolebænken

Af Trine Krebs
Side 2
Læs hele lederen her…

Syv procent af vores landbrugsjord er ­økologisk, og når vi går i supermarkedet, lægger vi flere økologiske dagligvarer i indkøbskurven end nogen anden befolkning. Det afspejles desværre bare ikke i uddannelserne.

Albuerum til naturen

Af Dorte Ernst
Side 4

Naturens mylder af livsformer er omdrejningspunktet for driften på Hegnstrup.

Skolehaver i Californien

Af Camilla Friedrichsen
Side 8

Tænk, hvis vi kunne nå så langt som i Californien, så man fra politisk hold ­arbejdede for en have på hver skole.

Glemte løgsorter skal dyrkes igen

Af Gitte K. Bjørn
Side 12
Læs mere om projekter…

Mange gamle danske sorter bliver ikke længere dyrket og er gået i glemmebogen. Derfor har der siden 2012 været dyrket sorter med megen historie på Dansk Landbrugsmuseum og hos Aarstiderne i Barritskov og Krogerup.

Overvintring af ærter og valske bønner

Af Vivi Logan
Side 13

Friske, nyplukkede ærter og hestebønner allerede i begyndelsen af juni lyder forjættende. Med efterårssåning til overvintring kan det lade sig gøre.

Have- og madglæde i Sønder Bjert

Af Sandra Villumsen
Side 18

Ved at værdsætte fællesskaber og lokale ­ressourcer, skaber Ole og Jette mere liv i deres have.

Mere Liv i Haven: Blomstrende, praktisk havegruppe

Side 22

Jammerbugtens havegruppe er et skønt eksempel på, hvad vi kan skabe i fællesskab, og hvor meget ­viden og hvor mange ressourcer, der findes ude i de danske ­haver, som bare venter på at blive delt.

Bliv haveambassadør

Ansøgningsfrist til næste have­ambassadørkursus er 16. oktober 2014, og de første ansøgninger er allerede begyndt at tikke ind. Kurset forløber fra januar 2015 til april 2015.

I køkkenet med rødbeder

Af Katrine Klinken
Side 23

I supper, bagværk, ovnbagte, rå og syltede. Rødbeder er herlige til mangt og meget.

Din forening sætter mere liv i kludene

Af Trine Krebs
Side 28

Den nye bestyrelse har arbejdet, regnet og tænkt, og vi synes selv, at vi har forsøgt at fremtidssikre og være visionære på alles vegne. Vi har ansat nye skønne folk og udvidet fleres områder. I det hele taget er din forening blevet større, bredere og har fået flere fastansatte timer. Alt sammen fordi vi insisterer på, at der skal mange hænder til for at skabe økologiske løsninger rundt omkring i vores samfund.

Medlemsannoncer

Side 30


Som nyt medlem kan du købe de forudgående årgange til en speciel lav pris – se mere under Bestilling af medlemsskab og Bestilling af årgange.

Her er du: Forsiden > Tidsskriftet > 2014 > Praktisk Økologi 5/2014

Søg:

Støt Havenyt.dk

Til forsiden…