Praktisk Økologi 3/2022

Mit lille snefnug

På Abildgården er der tre drivhuse med vækster hele året rundt. I maj måned er det de gængse drivhusplanter, der er i fokus og får en nænsom behandling, så de holder sig sunde og giver udbytte til langt ind i efteråret. Yen giver gode råd om klargøring af jorden, afhærdning af drivhusplanter, gødning, vanding og udplantning.

I 2021 udlevede Jeppe en drøm, han har haft siden før, han flyttede på landet: nemlig at holde grise. Som med så mange andre af hans selvforsyningsprojekter har det også givet ham masser af udfordringer og dyre lærepenge. Med humor og glimt i øjet kommer Jeppe uhøjtideligt omkring indhegning, racer, foder og slagtning.

Caihua er en enårig klatreplante af græskarfamilien, der blev dyrket af inkaerne. I dag bliver planten dyrket mange steder i verden og er kendt under navne som inka-agurk, achocha/achojcha, korila, caigua og pepino de rellenar (agurk, der kan fyldes).

Dette er historien om, hvordan et midaldrende ægtepar satte en kæp i hamsterhjulet og flyttede til Sverige, blandt andet for at eksperimentere med en mere bæredygtig madproduktion ved at etablere en skovhave. Christina beskriver tankerne bag, gennemgår etableringsprocessen og fortæller om de første år med skovhaven.

Det, som vi kæmper for at holde nede og kalder ukrudt, bidrager også til havens biodiversitet og har en vigtig funktion, som føde eller levested for insekter. Så måske er det en overvejelse værd at lade lugejernet stå og give lidt plads til ukrudtet og de insekter, som lever af eller på planterne. Yoko gennemgår en række nyttige planter, som har fået den uheldige betegnelse ukrudt.

Køkkenhaven lærer os, at der altid er noget, der lykkes, og noget, der ikke gør. Den er et praktisk modsvar til ensretning og monokulturer. Og så skaber den helt simpelt glæde. Derfor er køkkenhaven mere end et spisekammer ifølge Signe Schrøder, der er erfaren køkkenhavedyrker og formand for Landsforeningen Praktisk Økologi.

Vand er et af de vigtigste elementer til at skabe liv i haven. Vand tiltrækker både padder, insekter og fugle – og ikke mindst mennesker. For at vandet får bedre betingelser for at give liv, har Lene og Morten lavet deres eget renseanlæg med blandt andet dammuslinger til deres lille havedam.

Bogomtaler af Dyrk (Signe Schrøder), Bier (Yoko Luise Dupont), DIN HAVE – dine regler (Kenn Römer-Bruhn og Nanna Louise Teckemeier), Havens forunderlige ukrudt (Lilli Gruwier) og Gratis gardening (Persille Ingerslev).

Medlemsannoncer og nyt fra foreningen blandt andet om festival 2022, nyt bestyrelsesmedlem og ny økonomimedarbejder.