Praktisk Økologi 1/2008

Bliv medlem her, og modtag Praktisk Økologi 6 gange årligt.

Viden og valg

Af Veronica Bay
Side 2

Drømmen om Caribien

Af Michael Gundersen og Karna Maj
Side 4

I det milde klima på Fejø har Jens Michael Gundersen og Karin Hvidtfeldt gjort en drøm til virkelighed. De har skabt et stykke Caribien rundt om deres lille hytte. Stedet kalder de meget passende Hideaway – gemt væk fra verdens vrimmel, som det er.

En verden af tomater

Af Philippe Plöninge
Side 10

At plukke sine egne, solmodne tomater, når de er sprængfyldte med vitaminer og sødme, er et af sommerens højdepunkter. Og så er der hundredevis af sorter at vælge imellem.

Kulret med kål

Af Camilla Plum og Karna Maj
Side 16

Opskrifter på sauerkraut med chorizo, wokket kål med sesam og østerssauce, karrykål med lammedeller og hot kålsalat med ingefær og chili.

Rædsel eller håb forude?

Af Sussie Helsing Nielsen
Side 20

Det hollandske blomstershow Horti Fair var en gyser af snitblomster i skingre farver og meningsløs forbrugsmentalitet. Men så man godt efter, var der også en befriende modkultur at spore.

Rent ud sagt

Af Bente Hjelmkilde
Side 24

Når man ønsker at gøre miljøvenligt rent, er alle råd ikke lige gode. Bente Hjelmkilde, rengøringens grand old lady, forklarer hvorfor.

Vælg de valske bønner med omhu

Af Karna Maj
Side 28

Ny uønsket ­mariehøne

Af Karna Maj
Side 29

Skimmelsvamp i flis

Af Veronica Bay
Side 29

Nyt om fugeplanter

Af Karna Maj
Side 29

Medlemsannoncer

Side 30

Pinsetur til Öland

Af Jens Thejsen
Side 32

Program for Landsforeningen Praktisk Økologis pinsetur til Öland den 9. til 12. maj 2008.


Som nyt medlem kan du købe de forudgående årgange til en speciel lav pris – se mere under Bestilling af medlemsskab og Bestilling af årgange.

Her er du: Forsiden > Tidsskriftet > 2008 > Praktisk Økologi 1/2008

Søg:

Støt Havenyt.dk

Til forsiden…