Praktisk Økologi 1/2009

Bliv medlem her, og modtag Praktisk Økologi 6 gange årligt.

Vækst

Af Veronica Bay
Side 2

Der er krise over hele linjen: fra finanskrise til klima­forandringer. I krisernes kølvand er der dog fulgt en bred, om end spæd, forståelse for, at vækst ikke er ubegrænset. At det handler om balance – ikke bare mellem udbud og efterspørgsel, men også mellem kultur og natur.

Juleroser – fra november til maj

Af Mads Jordansen
Side 4

Juleroserne kæmper med de tidligste blomsterløg om at komme først og står hele vinteren i smukt selskab med f.eks. tæpper af vintergækker, og i årets allermørkeste måneder lyser de enkle og smukke blomster op i massevis af nuancer og blomstertyper.

Det tabte land

Af Kjeld Hansen
Side 8

En eneste generation lagde Danmarks natur øde. Nu gentager den tragiske historie sig.

Citronplanter

Af Lars Jacobsen
Side 12

Man kan samle på meget. Lars Jacobsen samler på citronduftende planter, der kan bruges i te, mad, bad og mod sommeraftenens myg.

Få råd til mere – spiretest de gamle frø

Af Karna Maj
Side 16

Inden man kaster sig ud i at bestille nye frø over hele linjen, er det en god idé at samle alle gamle frøposer og hjemmehøstede frø midt på spisebordet og finde ud af, hvor meget frø, man i virkeligheden allerede har i huset. Der er tit mere, end man kan huske. Spørgsmålet er dog, om de gamle frø kan spire?

Planlæg årets salatskål

Af Anders Bech
Side 18

Når man som vi betragter nyttehaven som sin bedste hobby og det at skabe dagens salatskål som en kunstart, er det en fornøjelse at planlægge årets grønsags- og urtedyrkning.

Livsappetit, fællesskab og glæde!

Af Katrine Klinken
Side 22

Noter fra Youth Food Movement i Torino.

Økologisk produktion med ­pædagogisk sigte

Af Lars Jacobsen
Side 24
Besøg Grennessmindes netsted…

På Grennessmindes Økologiske Gartneri giver de økologiske dyrkningsmetoder sig selv. Alt andet ville være pædagogisk uforsvarligt.

Byggeråd

Af Veronica Bay
Side 28

Omtale af Tænks guide med råd om de forskellige faser i byggeprocessen.

Dyb glæde

Af Veronica Bay
Side 28

Omtale af den norske bog »Dyp glede – med Arne Næss inn i dypøkologien« skrevet af Per Ingvar Haukeland.

Blomstrende mad

Af Veronica Bay
Side 28

Omtale af Camilla Plums bog Blomstrende mad.

Årsmøde 2009

Omtale af Landsforeningen Praktisk Økologis årsmøde 2009.

Pimiento de Padrón

Af Peter Mouritsen
Side 29

En introduktion til chilisorten Pimiento de Padrón.

Medlemsannoncer

Side 30

Indkaldelse til ­generalforsamling 2009

Side 31

Indkaldelse til ­Landsforeningen Praktisk Økologis ordinære generalforsamling lørdag den 28. marts 2009 kl. 11.00–13.00 i Pakhuset i Odder.

Oplev Bornholm i september

Side 32

Omtale af foreningens kommende medlemstur til Bornholm.


Som nyt medlem kan du købe de forudgående årgange til en speciel lav pris – se mere under Bestilling af medlemsskab og Bestilling af årgange.

Her er du: Forsiden > Tidsskriftet > 2009 > Praktisk Økologi 1/2009

Søg:

Støt Havenyt.dk

Til forsiden…