Praktisk Økologi 4/2009

Bliv medlem her, og modtag Praktisk Økologi 6 gange årligt.

Skråplansøkologi

Af Veronica Bay
Side 2

Ø-mærket er under pres, og det skyldes – sørgeligt nok – økologiens succes. Krisen har i det store og hele ikke ramt salget af økologiske grønsager, og det har fået nogle avlere til at bruge en kattelem i lovgivning­en, der gør det lovligt at dyrke grønsager i vækstmedier i stedet for i jord.

Vild i haven

Af Veronica Bay
Side 4

For år tilbage forelskede Torkild Pedersen sig i Nekselø og dens flora – en forelskelse, der har haft indflydelse på hans havekunst lige siden. I en haveforening i Brønshøj leger han med frodig vildskab i en struktur af stramme former skabt af jern, sten og stammer.

Digging for Victory

Af Peter Mouritsen
Side 8

Under Anden Verdenskrig blev havefolket mobiliseret til at øge produktionen af mad. Nu sættes haverne igen ind for at løse tidens store problemer.

Store stauder

Af Bolette Crossland
Side 9

Vælger man de rette typer stauder, behøver man ikke skænke ukrudt i blomsterbedet mange tanker i løbet af havesæsonen. En fordel, hvis man hellere vil luge i køkkenhaven.

Levende tag – stenurt giver liv og farver

Af Jens Peter Mølgaard og Helle Hestbjerg
Side 12

Et levende tag kan bestå af græstørv, og denne type er måske mest kendt, men man kan også vælge stenurt, der giver mere liv og større farvespil.

Det naturlige valg

Af Philippe Plöninge
Side 14

Planlægning og rettidig omhu er med til at sikre en struttende sund grønsagshøst i Frederiksdals store økologiske køkkenhave.

Gamle sorter – nye muligheder

Af Gitte K. Bjørn
Side 18

Hvor egnet er en sort til dyrkning, og hvor god er den i køkkenet? Det prøver man at finde ud af i et nyt forskningsprojekt, hvor man undersøger gamle sorter af hvidkål, kålroe og gulerod.

Guerillaens hemmelige have

Af Line Madsen Simenstad
Side 20

Bevæbnet med spade, rive og frø ønsker den grønne guerilla at forandre verden. Guerillagartnerne findes næsten overalt, men de er ikke nogen samlet bevægelse. Nogle vil bare plante lidt blomster på jorden mellem asfalten og husmuren, andre laver store, organiserede haver på forladte byggetomter.

Bærdrømme

Af Katrine Klinken
Side 23

Findes der noget bedre end friske bær  ? Det skulle da lige være at kunne servere sommerstemning midt om vinteren.

Formandsberetning og referat

Side 26

Formandsberetning og referat fra ­Landsforeningen Praktisk Økologis årsmøde og generalforsamlingen den 28. marts 2009 i Odder Pakhus.

Gamle kornsorter

Side 28

Omtale af markvandring og informationsmøde på Mørdrupgård d. 23. juli 2009.

Opdateret guide til naturlejrplader

Omtale af »Overnatning i det fri«, der indeholder oversigter over overnatningssteder under åben himmel i hele landet.

Havelitteratur

Af Veronica Bay
Side 28

Anmeldelse af Camilla Plums bog »Camillas have­bog«.

Vinterportulak

Af Veronica Bay
Side 29

Tips til dyrkning af vinterportulak.

Ingen aviser i komposten

Af Henrik Ahlmann
Side 29

Aviser og andre tryksager kan indeholde en række betænkelige stoffer. De bør derfor ikke bruges i komposten.

Medlemsannoncer

Side 30


Som nyt medlem kan du købe de forudgående årgange til en speciel lav pris – se mere under Bestilling af medlemsskab og Bestilling af årgange.

Her er du: Forsiden > Tidsskriftet > 2009 > Praktisk Økologi 4/2009

Søg:

Støt Havenyt.dk

Til forsiden…