Praktisk Økologi 5/2011

Bliv medlem her, og modtag Praktisk Økologi 6 gange årligt.

Et rungende, folkeligt nej

Af Veronica Bay
Side 2

GMO er en tikkende bombe under vores øko­system. Derfor har vi brug for et rungende, folkeligt nej til GMO på dansk jord.

Fra vildnis til fortryllelse

Af Veronica Bay
Side 4

Nysgerrigheden bliver konstant pirret under havevandringen i Knud Heickendorff og Finn Otte Møllers have.

Montenegro – den økologiske stat i Europa

Af Cathrine Dolleris
Side 8

Den lille stat på Balkan vil være økologisk. Det er regeringens ønske. Dedikeret indsats fra forskningen og de montenegrinske landmænd er nødvendig, for at visionen om økologi kan gå i opfyldelse.

Drømmen om selvforsyning

Af Marianne Bakke og Veronica Bay
Side 14

Bygningerne var forfaldne, og jorden udpint og forsømt. Alligevel opfyldte gården vores drømme om diversitet, plads til dyrehold og minimal risiko for sprøjteskader.

Overvintring af grønsager

Af Peter Norris
Side 18

September er tidspunktet for såning af overvintrende grønsager til høst i det tidlige forår.

Hver eneste ­havelåge tæller

Af Trine Krebs
Side 21

Praktisk Økologi har et stort ønske om at påvirke vores medborgere og medhaveejere til at dyrke sprøjtefrit og økologisk. I foreningens bestyrelse er vi af den opfattelse, at hvert eneste af vores 3.266 medlemmer kan gøre en forskel lige dér, hvor havelågen åbner.

Æblemad

Af Katrine Klinken
Side 22

I begyndelsen er det vidunderligt at kunne svælge i frisk frugt og hver aften servere de dejligste æblekager, men på et tidspunkt når man et mæthedspunkt. Så er det på tide at bruge frugten som delikat tilbehør – i det salte køkken eller i en lagkagecreme.

Åbne Økohaver

Af Veronica Bay
Side 26

Det er en glæde at kunne dele ud af sin viden og erfaring til andre. Men der skal gøres en del benarbejde for at lokke husarerne til.

Medlemsannoncer

Side 30

Giv et frivilligt bidrag

Landsforeningen Praktisk Økologi har igen i år hårdt brug for at modtage gavebidrag.

Køb en lykkekasse

Af Veronica Bay
Side 32

Nu er det muligt at købe en lykke­kasse med stikkelsbærsorter, der ikke er i den almindelige handel.


Som nyt medlem kan du købe de forudgående årgange til en speciel lav pris – se mere under Bestilling af medlemsskab og Bestilling af årgange.

Her er du: Forsiden > Tidsskriftet > 2011 > Praktisk Økologi 5/2011

Søg:

Støt Havenyt.dk

Til forsiden…