Praktisk Økologi 3/2019

Du, jeg og Danmark har brug for et grønt valg.

Forestil dig en naturlig skov af frugt, nødder, bær, urter og spiselige blade, overalt du går. Det findes! Karoline og Tycho har været på eventyrrejse til æbletræets oprindelse for at dykke ned i æbletræernes genetik og blive bedre til at dyrke dem.

De sidste to år har Karoline og Tycho opfedet gæs primært på græs. Her deler de ud af deres erfaringer omkring fodring, indhegning, hus, vand osv.

Ukrudt er af havefolk hadet eller elsket – eller noget derimellem. Som med alting i naturen handler det ikke om at hade eller elske men at rumme og forstå. Her præsenteres de mest almindelige ukrudtsarter deres foretrukne voksesteder, positive egenskaber, hvad deres tilstedeværelse er et symptom på samt forslag til løsning på problemet.

Det kan være svært at få tid til køkkenhave, når man har små børn og fuldtidsarbejde. Men der er nogle typer grønsager, der gør livet lidt lettere, når det er småt med tiden. Her præsenteres: Sølvbede, radise, høje ærter, new zealandsk spinat, vinterknudekål, vårsalat, stangbønner og tromboncino.

Krukker bringer havens dufte og farver tættere på, hvor vi færdes. De hilser os velkommen ved hoved- døren, når vi kommer hjem og liver op på belægninger, hvor de er med til at skabe rum og stemning. Hvis man tilmed vil nyde den fornøjelige summen af liv, er nektar- og pollenrige stauder og krydderurter vejen frem.

Værdien af blomsterstriberne langs marker har været omdiskuteret. Økologisk Landsforening svarer på, hvorfor det er et fornuftigt tiltag hos økologer. Foreningen har gjort et stort stykke arbejde for at formidle mad til de vilde bier, sommerfugle og svirrefluer både hos landmænd og private haveejere.

Løgminérfluen er en forholdsvis ny gæst, der er kommet til Danmark sydfra og forårsager omfattende ødelæggelser på grønsager i løgfamilien. Angrebene kan forebygges på flere måder.

En omtale af nye havebøger fra Claus Dalby, Nina Ewald, Jenny Crisp, Louise Risør og Jacob Fischer.

Præsentation af nye bestyrelsesmedlemmer, medlemsannoncer, netværksnyt, medlemstilbud med mere.